Bosnien och Hercegovina 2025!

Bosnien och Hercegovina är ett land rikt på historia, där viktiga världshändelser har utspelat sig. Här vårdas en djup respekt och stolthet för gamla traditioner och det unika bosniska kulturarvet. Landet är en religiös smältdegel med islam, judendom, katolicism och ortodox kristendom sida vid sida. Naturen är bedövande vacker, med gröna berg, kristallklara floder, majestätiska vattenfall och en stor del av orörd natur, sett ur ett europeiskt perspektiv. Bosnierna är kända för sin värme och gästfrihet, och Sarajevo har av National Geographic utsetts till en av världens främsta destinationer 2025. Jag vill därför inte bara bjuda in er till ett land, utan till mitt hem. Följ med under sju dagar där jag guidar er genom Bosnien och Hercegovina. Ni får se landet ur mina ögon och mitt mål är att ni ska få en fantastisk upplevelse som ni aldrig kommer att glömma.

Dag 1. Välkomna till Bosnien och Hercegovina!

Ni blir hämtade på flygplatsen och körda till ert hotell som ligger i Sarajevos äldsta och mest centrala bostadskvarter. Efter att ha vilat har ni möjlighet att på egen hand gå ut i Sarajevo, känna in atmosfären på Baščaršija och såklart äta god bosnisk mat. Jag skulle rekommendera en portion mantije på restaurangen Sač med en obligatorisk bosnisk kaffe efter maten. Om ni går förbi gatan Kazandžiluk hör ni ett ljud som i nästan 500 år varit en del av stadsbilden, nämligen ljudet från dom som arbetar med att bearbeta metall och koppar till serveringsfat, kaffekoppar och andra typer av traditionella bosniska hantverk. Ni är hjärtligt välkomna!

Mantije från restaurangen Sač!

Kaffe kan man med fördel dricka på fiket Badem!

Dag 2. Europas Jerusalem – Stadsvandring och matkultur i Sarajevo

Idag utforskar vi Sarajevo tillsammans och gör en historisk vandring. Vi besöker den största moskén, Begova džamija, den ortodoxa kyrkan som är en av Sarajevos äldsta byggnader, den katolska Heliga hjärtats katedral och synagogan från 1581. Alla dessa religiösa byggnader ligger inom 3 minuters gångavstånd! Vi får lära oss mer om stadens historia och får en förståelse för varför Sarajevo kallas för Europas Jerusalem. Idag står ćevapi på menyn och vi väljer naturligtvis restaurang Željo, här serveras Sarajevos bästa ćevapi. Ćevapi från just Sarajevo blev ett skyddat varumärke i slutet av 2024 och jag är säker på att ni kommer att njuta av denna måltid. Ni får sedan möjlighet att på egen hand utforska Sarajevo, om ni behöver något så finns jag alltid några minuter bort!

Preliminär tidsåtgång är 09.00–13.00. Lunch ingår.

Dag 3. Sarajevos moderna historia – belägringen under kriget

Sarajevo har på gott och många gånger på ont befunnit sig i centrum av historiska skeenden och det går inte att förstå Sarajevo om man inte förstår hur livet var under den längsta belägringen av en stad i modern historia, hela 1425 dagar. Vi börjar därför dagen med att åka till Tunnelmuseet på Ilidža. Där hälsas vi välkomna av min kära vän Harun som kommer att berätta om livet i Sarajevo och striderna för att försvara staden och dess människor. Harun var befälhavare för ett bosniskt regemente och har skrivit flera böcker om det bosniska motståndet.

Vi åker därefter till det närliggande berget Žuč där vi besöker minnesmonumentet Frihetens vingar och får lära oss mer om försvaret av Sarajevo. Intensiva strider fördes på Žuč under hela kriget. Hade Žuč fallit så hade Sarajevo kunnat bli ett andra Srebrenica. Vi äter lunch på restaurangen Žučs försvarare, en restaurang med fantastisk utsikt och som samtidigt är ett museum över striderna på berget.

Efter att ni har fått vila och smälta intrycken från dagens första aktiviteter avslutar vi med ett besök på War Child Museum, ett av Sarajevos absolut bästa museer där vi lär oss mer om kriget ur ett barns perspektiv. Bosniska barns berättelser utgör en majoritet, men vi har även berättelser av barn från Ukraina och Gaza.

Preliminär tidsåtgång 08.30–14.00 och sedan 17.00–19.00. Lunch ingår.

Dag 4. Blidinje nationalpark och Hajdučka vrata

Den bosniska naturen är något av det bästa med detta land. Idag åker vi till nationalparken Blidinje för bergsvandring på Čvrsina, ungefär 1,5 h bilkörning från Sarajevo. Landskapet är förtrollande och vi är omgivna av höga berg och djupa dalar under vår vandring. Om vi har tur kanske vi får syn på en flock skygga bergsgetter som efter många år åter är tillbaka i de bosniska bergen. Vi fortsätter vår vandring mot målet som är Hajdučka vrata, en geologisk formation på exakt 2000 m höjd med en häpnadsväckande utsikt. Vandringen tar ca 3,5 h. Lunchen äter vi på den närliggande fjällstugan Dom Vilinac. Min vän Sabahudin tar emot oss, en man som praktiskt taget levt sitt liv i bergen och som gör den godaste bosniska bönsoppan som finns. Vi påbörjar vår vandring tillbaka i ett lugnt tempo, kanske plockar lite bosniska bergssmultron och njuter av omgivningen. Vi åker tillbaka till Sarajevo, trötta men väldigt belåtna och med minnen av naturen som vi kommer ha med oss under lång tid framöver.

Preliminär tidsåtgång 09.00–19.00. Lunch och inträde till nationalparken ingår.

Dag 5. Umoljani – en lugn och stilla bosnisk bergsby

Igår vandrade vi, idag förtjänar vi ett lite lugnare tempo. Vi sätter oss i bilen och åker till byn Umoljani, 40 km från Sarajevo. Vi äter uštipci till brunch, en klassisk bosnisk rätt, och bekantar oss med byn som ligger i bergen och är ett fint exempel på en traditionell bosnisk by. Moskén i byn är en av få i området som inte förstördes under kriget och dess stenminaret är en riktig pärla. Här finns äldre bosniska tanter som säljer hemmagjorda ulltofflor, dukar och andra autentiska souvenirer. Vi stannar vid ett bosniskt världsarv, stećci. Det är gravstenar från tidig medeltid, oftast med tankeväckande inskriptioner. En välberest man som dog på 1300-talet lät skriva på sin gravsten att “vart mina ben än har vandrat har jag alltid drömt om Bosnien”. På en plats som denna är det inte svårt att förstå. Vi åker tillbaka till Sarajevo och ni får en chans att vila eller vidare upptäcka Bosniens fantastiska huvudstad. Fråga mig gärna om tips, jag har hur många som helst!

Preliminär tidsåtgång 10.00–14.00. Brunch ingår.

Dag 6 – Mostar och Počitelj – Hercegovinas juveler!

Har man varit i Bosnien och Hercegovina om man inte sett Mostar? Vi åker till denna juvel, strosar omkring i gamla stan medan jag berättar om stadens historia. Vi besöker medeltida moskéer, små butiker och naturligtvis det viktigaste – bron. Bro på bosniska heter most, det är just så Mostar fått sitt namn. Den byggdes 1566, är 42 meter hög men förstördes under kriget 1993. Den byggdes upp igen och invigdes 2004, en del av byggnadsmaterialet utgjordes av de gamla stenarna som föll ned i floden Neretva när bron förstördes. Visste ni förresten att Neretva är världens kallaste året-runt-flod? Ni kommer ha tid för att ta foton och äta lunch innan vi åker vidare, vill ni ha rekommendationer på restauranger är det bara att fråga mig. Det finns flera restauranger där man äter i skuggan med utsikt över bron och floden. Här kan en bosnisk kaffe även sitta helt perfekt!

Vi åker vidare till en av Hercegovinas finaste platser, den gamla befästa staden Počitelj. Detta kulturarv förstördes till stor del under kriget och i närheten fanns ett fångläger där många av Počiteljs invånare hamnade. Staden är ett arkitektoniskt litet underverk och det är lätt att förpassas till svunna tider när man går i dess stengränder. Staden var byggd på så vis att man enbart kunde nå den via floden Neretva eller en kraftigt befäst stadsport, idag finns en bilväg som gör Počitelj betydligt mer tillgängligt. Vi går upp i borgen för att ta del av den fina utsikten. Kaffet smakar ljuvligt även i Počitelj, om man är sugen finns det också möjlighet att på plats köpa fikon eller nektariner från Hercegovina.

Om vi hinner stannar vi även vid floden Bunas källa och tekijan på hemvägen. Här finns även Blagajs fästning, som byggdes och kontrollerades av det bosniska kungahuset Kotromanić för att därefter tas över av ätten Kosača. Här föddes Katarina Kosača Kotromanić. Hon brukar felaktigt kallas för Bosniens sista drottning, flydde när osmanerna erövrade Bosnien och är begravd i Rom. Hennes son Sigismund antog islam, bytte namn till Isak och var känd som Isak Bey Kraloğlu. Alltså Isak, Kungens son, som en hyllning till hans bosniska arv. Han blev god vän med Mehmet Erövraren och fick en framgångsrik karriär i det Osmanska riket.

Vi lämnar Hercegovina med mersmak, och jag hoppas att det ni har fått uppleva gör att ni omedelbart längtar tillbaka till denna varma del av Bosnien och Hercegovina.

Preliminär tidsåtgång 08.00–20.00. Lunch och middag bekostar ni själva, fråga mig gärna om rekommendationer om ni vill ha det.

Dag 7. Srebrenica – Folkmord under 1990-talet i Europa

Trots allt det vackra blir man ständigt påmind om hemskheter som inte går att beskriva med ord. Det är dock viktigt att se, att lära sig och komma ihåg vad som har hänt här. I juli 1995 avrättades över 8000 civila bosniakiska pojkar och män av serbisk militär. Allt detta hände framför ögonen på FN som lät slakten ske. Vi besöker gravplatsen med 8372 vita gravstenar och minnesmonumentet. Vi tar oss även till Srebrenica-museet som finns i samma lokaler som FN huserade i den där julimånaden 1995. Här kan vi både titta på video, lyssna på berättelser och prata med guiderna på museet. Det är ett stort museum och vi kommer att ge oss själva tid att ta del av allt som är utställt, det är det minsta vi kan göra för alla offer för folkmordet i Srebrenica 1995.

Mina vänner Muhamed och Raza driver en familjerestaurang i närheten där vi kommer att äta lunch. Bara 500 m från deras restaurang ligger Bosniens enligt mig mest spektakulära moské, den i Kušlat. Den är byggd på en hög klippa, omgiven av ett grönt landskap. Då moskén är så otillgänglig brukar den vara låst under dagarna. Men vi räknas som hedersgäster och kommer få äran att ha med oss en nyckel upp så att vi även kan gå in i moskén och beundra kärleken för det bosniska kulturarvet, kärleken som krävs för att kunna bygga en moské på denna höjd.

När vi har sagt hejdå till Kušlat påbörjar vi färden tillbaka till Sarajevo.

Preliminär tidsåtgång 07.00–19.00. Lunch ingår.

Dag 8. Hemgång

En vecka i Bosnien och Hercegovina. Ni har fått se så mycket, ni har fått ny kunskap och har förhoppningsvis mötts med så mycket kärlek och gästvänlighet att ni åker hem till Sverige som nya ambassadörer för Bosnien och Hercegovina. Mitt mål som er guide är att ni ska förälska er i detta land och att ni alltid ska veta att ni är åter välkomna. Alla Bosnien och Hercegovinas vänner är alltid välkomna. När planet lyfter över Sarajevo, och ni tittar ut, tänk inte att ni bara varit på en kort resa. Tänk att ni har fått ett nytt hemland. Tack för att ni valde just Bosnien och Hercegovina! 

Datum: 31 juli – 7 augusti 2025

Pris per person: 12995 SEK

4 platser tillgängliga

Det som ingår i priset:

  • 7 nätter i dubbelrum på ett av Sarajevos bästa 3-stjärniga hotell, mitt i gamla stan
  • 7 frukostvouchers på restaurang intill hotellet
  • 5 luncher
  • Transport till och från Sarajevos flygplats
  • Alla transporter, vägtullar och övriga transportavgifter
  • Fyra inträdesbiljetter på museum
  • SIM-kort a 15 GB surf
  • Svensk guide I form av mig

Det som inte ingår i priset:

  • Resa till Sarajevo
  • Övriga måltider eller utgifter som inte är inräknade i det som som ingår i priset

Viktig information:

  • Resan är alkohol – och drogfri, vilket innebär att vi under luncherna som ingår i priset enbart besöker restauranger som inte serverar alkohol. Alkohol ska heller inte förtäras under transporterna till våra resmål.
  • Vid ogynnsamma väderförhållanden kan vandringen under dag 4 i Blidinje nationalpark komma att ställas in. Jag ansvarar då för att organisera en likvärdig vandring på annan plats i landet. Om liknande väderförhållanden råder även där kommer en annan dagstur att erbjudas.
  • Om jag bedömer att du som bokat inte klarar av att genomföra vandringen förbehåller jag mig rätten att be dig att stanna i Sarajevo. Vandringen är inte teknisk men då den tar flera timmar att genomföra krävs grundkondition och att man är vid fullgod fysisk hälsa.

Bokning och betalning

  • Vid bokning betalas en avgift på 20% av totalbeloppet. Resten av totalbeloppet betalas senast 30 dagar innan ankomst, alltså 30 juni 2025. Bokningsavgiften återbetalas ej vid avbokning. Betalningsuppgifter kommer via mail i samband med bokningsbekräftelse och betalningen sker via Western Union. Räntefri delbetalning är möjlig.
  • Avbokning av turen debiteras enligt följande: Bokningsdatum – 31 dagar före 31 juli, 20% av totalbelopp. 30 – 15 dagar före 31 juli, 50% av totalbelopp. 14 – 0 dagar före 31 juli, 100% av totalbelopp.
  • Om jag behöver avboka turen kommer hela den inbetalade summan att betalas åter. Övriga eventuella personliga utgifter betalas inte av mig.
  • Du ansvarar för att ha en aktiv och giltig sjuk/reseförsäkring.
  • Var noga med att kontrollera datum och bokningar som exempelvis resan tur och retur.
  • Då bokningen gäller del i dubbelrum kommer kvinnor och män inte att dela rum, så vida inte en gemensam bokning görs av ett par.
  • I samband med bokningsbekräftelse kommer även information om lämplig klädsel inför vandringen och annan värdefull information gällande resan.

Övrigt

  • Det är en gräns på 18 år för att kunna göra en bokning, vårdnadshavare får dock boka plats för sig själva och deras barn som har fyllt 16 år.

Hur anmäler du dig?

  • Skicka ett mail till info@friluftsbaba.se med information om namn, adress och varför just du är intresserad av denna guidade tur i Bosnien och Hercegovina. Om du har frågor får du gärna ställa dessa via mail, eller kontakta mig via dm på Instagram, jag heter @friluftsbaba där.

Är det inte lustigt?

Är det inte lite lustigt? Vi har aldrig vetat mer om barns utveckling och känslomässiga behov. Men jag upplever att vi aldrig någonsin varit så osäkra som föräldrar. Vi läser, lyssnar och teoretiserar. Men var är praktiken?

Jag följer några föräldraskapskonton här på Instagram som gör ett fint jobb. Men ibland blir jag rädd av vissa frågor som dyker upp i frågelådorna. Hur ska jag hantera min två-åring som visar att han ogillar sina födelsedagapresenter? Mitt barn vill bara ha macka utan smör på, hur agera? Det första som slår mig är att det ännu inte landat i dessa föräldrar att deras barn är barn, och inte vuxna. De agerar precis som barn. En liten kotte på två år har inte möjlighet att läsa av rummet och låtsas att han tycker om presenterna för att det inte ska bli pinsamt för föräldrarna nu när släktingar eller vänner lagt ner pengar på presenter. Ett barn försöker uttrycka sin egen vilja och vill inte ha smör. Barnet kanske inte gillar smör, alla vuxna gör inte ens det. Vad är problemet? Varför ska vi rätta till småsaker men låta bli de stora frågorna? Vi blir främlingar för våra barn. Vi umgås inte. Köerna till BUP växer. Och vi är förvånade?

Den tuffa sanningen är att BUP troligtvis inte kan göra så mycket för ditt barn. Vi har en övertro till det vi upplever som auktoriteter. I samhället, på Instagram, osv. Du är mamma eller pappa. Det är du som är auktoriteten. Och det är inte negativt. Använd det för att bygga en stark relation. Umgås med ditt barn, prioritera ditt barn. Alltså på riktigt, offra din tid. Inte dina pengar eller den årliga solsemestern. Det är därför jag gillar friluftslivet. Man blir smutsiga tillsammans. Man äter på marken. Man löser problem tillsammans. Man upplever fina solnedgångar tillsammans. Man sover i ett tält tillsammans. Tillsammans är nyckelordet. Man kan teorietisera föräldraskapet hur mycket man vill, men om man inte går ner på knä och möter barnet med ett skratt och är en trygg famn så spelar de där teorierna inte så stor roll. Du är den viktigaste personen i ditt barns liv, det är en absolut sanning.

Tälta med familjen!

Mina barn älskar att tälta, både utomhus och inomhus! Men går det verkligen att tälta med hela familjen? Och när det inte är sommar heller? Ja, men man behöver anpassa sig lite efter temperaturen och tänka på några saker, men det går absolut! Att välja rätt tält är viktigt, klicka här för att komma till Addnatures hela utbud där ni kan läsa mer. Här finns tält från bland andra MSR och Robens, är du på jakt efter ett nytt tält så hittar du det hos Addnature.

Tälttips!

Här kommer fem tips från mig som underlättar när man tältar med hela familjen utanför sommarhalvåret:

1. Värme! Se till att vara ordentligt klädda och varma, både under natten och dagarna som kan bli långa och rätt kalla beroende på när man tar sig ut. Extra mössor, vantar och ombyte är ett måste. Är barnen varma så brukar det mesta fixa sig. Ibland kan vädret tvinga en att vara i tältet ganska länge och då behöver man satsa lite extra på att kunna ha det varmt och gott. Detta riktar sig mest mot familjer med yngre barn som behöver mer hjälp kring att hålla sig varma. Extra ombyten kan bli tungt vilket leder oss in på nästa tips!

2. Gå inte för långt! Jag brukar alltid säga att man ska göra det enkelt för sig och det är extra viktigt när man tältar med små barn på hösten. Hitta en tältplats nära er bil så att ni slipper gå så långt med packningen. Det ska inte vara jobbigt och svårt, gör det enkelt! Det kommer att leda till att du som vuxen är lite gladare och det ofta en förutsättning för att även barnen ska vara glada och nöjda. Låt tältandet bli ett rent nöje! De flesta bra ställen hittar jag via Google Maps, det är bara att leta upp ett naturreservat och sen spana efter platser som verkar lovande. Om ni är fler som tältar kan det vara bra med ett större tält, som ett 4-personstält.

3. Mat! Nästan allt går att förbereda hemma och det är absolut inget fel med att bre mackor och ta med dem ut. Ett annat enkelt alternativ är frysta köttbullar och makaroner, vid lite kallare väder uppskattar man allt som går snabbt – särskilt när man har en hop hungriga barn med sig. Även här är ledordet enkelt! Krångla inte till det, det gäller att mätta magen. Mätta barn är glada barn!

4. Ta med iPaden! Jag tycker såklart att naturen är världens bästa lekplats. Men när barn vaknar klockan 05.30 och det regnar utanför tältet – då är det så skönt att ha iPaden tillgänglig. Jag tycker att man borde avdramatisera det lite, lite iPad på morgonen kommer inte att förstöra något. Att ta med en bok är också bra, perfekt sätt att avsluta dagen på.

5. Testa! Om man inte ger sig ut så får man inte uppleva något heller. Oavsett om ni känner er redo för att tälta under hösten eller sommaren, ta klivet och pröva. I värsta fall har ni lärt er något och blivit lite klokare, åtminstone friluftsmässigt! Sen kan jag nästan lova en sak, ni kommer ändå att vilja göra om det. Om ni vill ha fler friluftstips, kolla gärna in mitt konto på Instagram!

Köpa kanot?

Du har kanske fina minnen av paddlingen med skolan i barndomen eller så har du stått vid en sjö och avundsjukt tittat på kanotisterna som bara glider fram med lätthet på vattenytan och önskat att du också kunde paddla oftare. Hur det än är tänkte jag berätta lite om när jag tycker att det är värt att köpa en egen kanot och vilken typ man i så fall ska köpa.

För det första. Gör inga förhastade köp. Särskilt inte om du ännu inte skaffat dig mycket paddlingsvana och mest lockas av tanken på att paddla. Vi har nog alla erfarenheten av att ha skaffat något som sedan inte blivit använt och det är ju tråkigt. Kan du hyra eller låna en kanot? Paddla inte bara i några timmar under en varm sommardag, testa att hyra över en helg och kör en övernattning eller prova om det går att paddla i regn och motvind. Om man bara vill paddla i perfekta förhållanden så blir det kanske inte särskilt många gånger årligen och då kan det räcka gott att bara hyra. Är man ute och paddlar kanot oftare kan man helt enkelt inte undvika regn eller motvind ibland, det är bara så det är. Ska du paddla ensam eller med familjen? Kanske med en hund? Är du intresserad att forsar eller vill du paddla i stilla vatten? Vill du att det ska gå fort eller är det viktigare för dig med hög lastkapacitet? Testa att paddla i precis den konstellationen du har tänkt, då kommer du att få ett bra svar på huruvida du vill ha en kanot på riktigt eller inte och ju tydligare svar du har på till exempel frågorna här ovan, desto större blir chansen att du fattar ett bra beslut.

Nu har du testat, lånat och hyrt. Du har paddlat i olika väderhållanden och allt blir bara roligare och roligare. Du kanske ska slå till? Glöm inte att många av dessa som missade punkten innan, den som handlar om att testa sig fram ordentligt idag finns på Blocket och försöker kränga sina förhastade köp. Det gäller att lära sig av andras misstag och inte av sina egna, eller hur?

Vi går vidare. Vad behöver du ha i ordning för att kunna köpa en kanot? Förvaringsplats naturligtvis. Har du ett hus med trädgård eller ett större garage där du kan förvara kanoten eller bor du i lägenhet? Du kommer troligtvis att paddla mer sällan okt-mars än april-sep och det är viktigt att kanoten får stå skyddad mot väder och vind, annars förkortas livslängden betydligt.

Om du kommit såhär långt kan jag bara säga att du ska fortsätta, jämför olika kanoter som du är intresserad av och känn efter. Ditt engagemang kommer att vara avgörande för om du använder kanoten mycket eller lite, så tänk med både hjärta och hjärna. Du kanske blir helt kär i en träkanot som är lite dyrare än den där begagnade i glasfiber på Blocket. En traditionell träkanot kan ha ett fint andrahandsvärde och bevarar du den väl så kan faktiskt barnen ärva den också, försök se saker ur ett långsiktigt perspektiv också. Kom ihåg att du ska vara nöjd med ditt köp.

Men vad händer om du inte har plats då? Du bor i en lägenhet, du får inte in en kanot på 5 meter in i hissen och du har heller ingen bekant med trädgård där du kan ha kanoten. Idag finns en uppsjö av upplåsbara kanoter, kanoter med aluminiumskelett och kanoter som har en köl av aluminium men där vissa segment ändå är uppblåsbara. Jag har inte testat så många av dessa för att kunna förespråka en specifik variant men här är det speciellt viktigt att försöka testa. Det är inte lika lätt då dessa kanoter tagit sig in på marknaden under senare år, det är inte lika vanligt att kunna köpa dem på Blocket. En uppblåsbar eller uppfällbar har egentligen en enda fördel och det är att du kan förvara den trots att du har begränsat med plats. Kom dock ihåg att du ändå är i behov av lite utrymme när du exempelvis ska packa ihop kanoten efter att ha varit ute. Allt behöver torka ordentligt innan du packar ner det i väskan, har du en naturlig plats där du kan göra detta? De flesta som bor i lägenheter har ju någon form av källarförråd och där kan man absolut göra det. En annan fördel är att uppfällbara kanoter glider över stenar och hinder där träkanoten eller den i kolfiber kan gå sönder. Den uppfällbara är ofta gjord i väldigt hållbart material och får ingen pyspunka i första taget. Den uppfällbara kan per definition inte få pyspunka då den inte har någon luft i sig, bra va?

Så tänk till, testa, låna och hyr först. Sedan kommer du att ha lättare för att bestämma dig! Lyckat till och hör gärna av dig om du har kanotrelaterade frågor. Jag finns på Instagram och på mail!

Semmelgröt!

Semmelgröt!😍 Det går att uppgradera även den tråkigaste av gröt till något riktigt gott, perfekt frukost om man ska iväg på en längre dagstur😄 Är ni team mandelmassa eller inte? Själv älskar jag det😍 Här kommer receptet!

Semmelgröt med mascarponekräm och mandelmassa.

Mascarponekräm
250 g Mascarpone
2 dl vispgrädde
1 msk florsocker
1 tsk mortlade kardemummakärnor

1. Vispa grädden ock ställ åt sidan.
2. Vispa mascarponen med florsockret och kardemumman. Rör sist ner vispgrädden.

Mandelmassa
200 gram rostade mandlar
1 dl flosocker
1 nypa salt
1 tsk mortlade kardemummakärnor
1-2 dl vatten

1. Mixa mandlarna till föredragen storlek.
2. Tillsätt resten av ingredienserna. Variera mängden vatten beroende på hur tjock du föredrar den.

Gröt 2 personer
3 dl havregryn
6 dl mjölk
1 tsk mortlade kardemummakärnor
3 krm salt

1. Blanda alla ingredienser och koka gröten på medelvärme.
2. Toppa med mascarponekräm och mandelmassa.
3. Tillsätt sist lite mjölk, rostade mandelflarn och kardemumma. Njut!

Svartedalens naturreservat

Reklam för Västsverige. Det ligger något fint i att upptäcka nya platser och många gånger ligger det närmare än vi kan tro. Om man följt vår familjs äventyr så kommer det inte komma som en nyhet när jag säger att äventyret kan ligga runt knuten och att man gärna ska se sig om i närområdet om man vill göra något roligt. Sänk tröskeln, friluftsliv ska vara glädjefyllt och enkelt. Ett äventyr kan bestå av ett förmiddagsbesök i en närbelägen skogsglänta. Vår familjs friluftsliv består till största delen av denna typ av aktiviteter. Den typ av äventyr som de allra flesta har möjlighet att uppleva om man bara vågar sig ut. De kräver varken några direkta resurser eller massor av förberedelser. En fin och enkel vandring till exempel, här finns allt du behöver veta när du ska planera din vandring!

Här går det alldeles utmärkt att övernatta och utsikten över sjön höjer verkligen upplevelsen. Finns det något mer fridfullt än att starta dagen med än att sitta vid vattenbrynet och andas in lugnet och tystnaden? Varje vindskydd rymmer i alla fall två vuxna personer, men även fler beroende på hur mycket plats man vill ha eller behöver. Eldstaden öppnar upp möjligheten till att både värma sig och laga mat om man inte vill använda eller har tillgång till ett stormkök. Man får dock ta med sig egen ved om man planerar att göra upp en eld.

Allt smakar bättre ute i naturen brukar man säga, och denna dag var inget undantag. Redan hemma hade vi förberett smörgåsar med alla familjemedlemmars favoritpålägg. Dessa slängde vi in i ett mackjärn och grillade över öppen eld samtidigt som det pratades och lektes. Mitt bästa hack för att få bröden så där krispiga utanpå är att smöra in mackjärnet. När mackorna är klara har osten hunnit smälta. En väldigt fin måltid som barn i alla åldersklasser kan involveras i. De går snabbt att tillaga och värmer dessutom när det är kyligt ute!

Att ta sig ut till ett vindskydd är ett väldigt underskattat utflyktsmål. Äventyret börjar oftast med en vandring som för trötta små fötter underlättas av att det finns en klar slutdestination. Här kan man umgås och äta gott eller varför inte läsa en bok inne i vindskyddet? I vår familj gillar vi att planera, men vädret kan man inte styra över. Därför är vindskydd alltid en bra idé, för här kan man söka skydd mot både vind och regn. En annan fördel med vindskyddet vid Härsvatten är att det ligger i nära anslutning till en parkering. Då vår yngsta familjemedlem inte hittat tjusningen i långa vandringar ännu väljer vi alltid vindskydd som inte är allt för jobbiga att ta sig till. Packning för oss föräldrar kan annars bli betydligt tyngre än vad vi räknat med. Terrängen till just detta vindskydd är något kuperad och det saknas spänger men det funkar väldigt bra ändå!

I Svartedalens naturreservat finns hela 30 rastplatser, där 20 av dessa har tillhörande eldstäder, och tio vindskydd. Bohusleden går också genom naturreservatet. Oavsett om man är intresserad av att vandra, laga mat, paddla eller bara att ta det lugnt vid ett vindskydd så finns alla dessa möjligheter här! Hur många naturreservat har du upptäckt hittills? Jag och min familj är i skogen ofta men vi har en hel del naturreservat i närområdet som vi inte tillbringat allt för mycket tid i. I februari månad är det dessutom dags för sportlov och då kan det vara ett perfekt tillfälle att samla familjen och besöka naturreservatet i Svartedalen.  Detta är verkligen ett av mina absolut bästa tips för friluftsliv i Göteborgsområdet. Vi har ännu inte bestämt oss för vilket nytt vindskydd vi ska upptäcka eller vilken mat vi ska laga men vi kommer garanterat att ta oss ut och kanske hitta platser som blir familjens nya favoriter.

Man kan med fördel gå in på Västsveriges hemsida och hitta massor av spännande destinationer och saker att göra. Nästa gång tror jag att vi tar oss till Platåbergens Geopark i mina gamla hemtrakter! Ge er ut och ha kul!

Drömmen om ett lantställe

Det här är första inlägget i en serie som jag tänkte göra och som kommer att handla om vårt nya torp. Jag kommer skriva om vårt sökande efter ett torp, köpet, våra planer men ni får även följa på det som händer nu efter att vi har köpt det. Allt från takbyte, kriget mot ogräs och sly, övrig renovering, torpets historia och mycket annat. I detta första inlägg vill jag skriva lite om längtan efter ett eget ställe ute på landet. Häng med!

Hur började det då? Jag är inte helt säker men det kanske började när jag bara var ett eller två år gammal. Jag är född i Priboj, dåvarande Jugoslavien och nuvarande Serbien, precis på gränsen till Bosnien. Min morfar är född i en by strax utanför Priboj och hans föräldrahem blev vårt lantställe och den naturliga platsen att åka till under helger och lov. En vacker bergsby, ett hus med en historia och släktingar i närheten. Nu blev det inte så och av olika anledningar fick jag ingen möjlighet att spendera mina somrar, lov och helger där. Men jag har ändå vuxit upp med berättelserna om huset, byn och själv fantiserat om hur det skulle kunna varit. Det som inte blev och som aldrig kommer att bli.

Jag har kunnat tänka mig in i hur det hade varit, hur jag hade lärt känna varenda björk och ek i byn och att släktträdet inte bara skulle blivit namn att rabbla utan levande människor att prata med och älska. Jag ska inte bli långrandig, ni förstår nog vad jag menar. Som barn funderade jag på hur det hade känts att faktiskt ha ett ställe att åka ut till och den känslan släppte nog aldrig riktigt. 

Under många år glömde jag bort det där men det dök upp igen när jag blev pappa. Kunde mina barn kanske få en plats på landet med massa spring, hallon och barnslig glädje? Deras pappa var rätt sugen på spring, hallon och barnslig glädje han med, så jag började sakta men säkert titta på fritidshus under 2017 ungefär. Som familj har vi alltid spenderat mycket tid i naturen, det trivs vi med och det kommer vi att fortsätta med. Men just känslan av att ha något eget att pilla med, en trädgård som man själv formar och ett hus på landet som man får göra lite vad man vill med. Den tanken lockade!

Jag minns en visning jag gick på, en superfin stuga i Färgelanda som tickade många boxar. 400.000 i utgångspris var nog ett ordentligt lockpris då det även ingick 3 hektar mark. Följde budgivningen och om jag inte minns fel landade allt på 1,3 miljoner, haha. Då vi enbart velat köpa kontant var det att glömma, riktigt så mycket pengar satt vi inte på. Det blev till att leta vidare. Under åren har jag gått på ett antal visningar, lärt mig vad pantbrev och servitut är, vad man ska tänka på och även vad man inte ska tänka och slippa oroa sig i onödan. Nästa inlägg kommer att handla om just det, vad man ska tänka på när man letar efter ett fritidshus. För den som letar, den hittar! 😊

Det här är första inlägget i en serie som jag tänkte göra och som kommer att handla om vårt nya torp. Jag kommer skriva om vårt sökande efter ett torp, köpet, våra planer men ni får även följa på det som händer nu efter att vi har köpt det. Allt från takbyte, kriget mot ogräs och sly, övrig renovering, torpets historia och mycket annat. I detta första inlägg vill jag skriva lite om längtan efter ett eget ställe ute på landet. Häng med!

Hur började det då? Jag är inte helt säker men det kanske började när jag bara var ett eller två år gammal. Jag är född i Priboj, dåvarande Jugoslavien och nuvarande Serbien, precis på gränsen till Bosnien. Min morfar är född i en by strax utanför Priboj och hans föräldrahem blev vårt lantställe och den naturliga platsen att åka till under helger och lov. En vacker bergsby, ett hus med en historia och släktingar i närheten. Nu blev det inte så och av olika anledningar fick jag ingen möjlighet att spendera mina somrar, lov och helger där. Men jag har ändå vuxit upp med berättelserna om huset, byn och själv fantiserat om hur det skulle kunna varit. Det som inte blev och som aldrig kommer att bli.

Jag har kunnat tänka mig in i hur det hade varit, hur jag hade lärt känna varenda björk och ek i byn och att släktträdet inte bara skulle blivit namn att rabbla utan levande människor att prata med och älska. Jag ska inte bli långrandig, ni förstår nog vad jag menar. Som barn funderade jag på hur det hade känts att faktiskt ha ett ställe att åka ut till och den känslan släppte nog aldrig riktigt. 

Under många år glömde jag bort det där men det dök upp igen när jag blev pappa. Kunde mina barn kanske få en plats på landet med massa spring, hallon och barnslig glädje? Deras pappa var rätt sugen på spring, hallon och barnslig glädje han med, så jag började sakta men säkert titta på fritidshus under 2017 ungefär. Som familj har vi alltid spenderat mycket tid i naturen, det trivs vi med och det kommer vi att fortsätta med. Men just känslan av att ha något eget att pilla med, en trädgård som man själv formar och ett hus på landet som man får göra lite vad man vill med. Den tanken lockade!

Jag minns en visning jag gick på, en superfin stuga i Färgelanda som tickade många boxar. 400.000 i utgångspris var nog ett ordentligt lockpris då det även ingick 3 hektar mark. Följde budgivningen och om jag inte minns fel landade allt på 1,3 miljoner, haha. Då vi enbart velat köpa kontant var det att glömma, riktigt så mycket pengar satt vi inte på. Det blev till att leta vidare. Under åren har jag gått på ett antal visningar, lärt mig vad pantbrev och servitut är, vad man ska tänka på och även vad man inte ska tänka och slippa oroa sig i onödan. Nästa inlägg kommer att handla om just det, vad man ska tänka på när man letar efter ett fritidshus. För den som letar, den hittar! 😊

Bluffen om kvalitetstid

Finns det någon större bluff än det här med kvalitetstid? Idén om att vi kan vara frånvarande under långa perioder och på något sätt jobba i kapp det under korta fönster av inbillad, fullständig uppmärksamhet? Själva begreppet myntades i 70-talets USA och intressant nog handlade det först och främst om hur hemmafruar skulle kunna pressa ut maximum av sig själva när det kom till att städa hemmet och ta hand om barnen. Ingen tid skulle spillas. Nästa generation amerikanska kvinnor befann sig på arbetsmarknaden i betydligt större utsträckning än vad deras mödrar hade varit och på 80 – och 90-talet var tid för familj och avkoppling något som inte var självklart. För att döva denna smärta blev det populärt att slänga sig med begreppet kvalitetstid och försöka släta över faktum att vi får mer tid med våra kollegor än med våra familjer. Det spelar ingen roll, kvalitetstid med familjen jämnar ut denna obalans i tid.

Jag blir särskilt uppgiven och ibland provocerad när jag ser pappor använda begreppet kvalitetstid som en ursäkt för att fly. Fly ett fysiskt ansvar, ett känslomässigt ansvar. På SVT Play finns en kort dokumentär som heter Drömmammor sökes. En medelålders man vill ha barn, men på sitt sätt. Han är en rastlös spelman som åker runt och jobbar, deklarerar att han inte kommer att vara med i början men bär på en längtan som innefattar att han och barnet ska turnera runt när barnet blir äldre. Hans lösning blir att fråga ett lesbiskt par om de vill skaffa barn med honom, vilket de säger ja till. Han säger i dokumentären att ”han hämtar barnet när mammorna behöver lite egentid” och att ”det inte handlar om hur många timmar man genomför någonting, hur mycket man är på plats – utan vad man gör när man finns där för varandra”.

Resan med barnen till Maldiverna, sol, bad och snorkling betyder noll om du inte finns där för ditt barn den regniga tisdagen sent i november. Gå inte på det där med att kvalitetstid skulle rädda allt. Ditt barn behöver dig idag, imorgon och föralltid.

Omplanterad

Omplanterad. Det är vad jag är. Jag trivs rätt bra i fönstret hos min nya ägare. Jag har inte alltid funnits där utan kom dit i efterhand. Ibland glömmer ägaren som heter Svea att vattna mig men jag är en rätt tålig växt som pallar det mesta och som sällan klagar. “En tålig planta från ett bördigt bergslandskap” stod det vid min prislapp. Var det det som lockade Svea med att ha mig i fönstret? Jag gör ett bra jobb och levererar dagligen något ätbart, ibland så mycket att Svea blir mätt på mina frukter och inte ens behöver äta något annat. En bra investering brukar hon säga till sina vänner, hon säger att hon vattnar ibland men skördar desto mer. Vissa av hennes vänner tycker att jag inte passar in i fönstret, men det bryr varken jag eller Svea oss om. Vi är vänner och jag är kvar. Och jag fortsätter att göra det jag ska, det jag är bra på. Producera.

Jag är omplanterad men mina rötter har inte glömt den där första jorden de fick smaka, känna på. Leka med. Det där bördiga bergslandskapet som gjorde mig lättare att sälja vidare. Bergslandskapet gjorde något annat med mig också. När april tar slut, maj infaller och den svenska värmen når mig genom fönstret, då gråter jag. Svea tror att det är någon form av kåda, en naturlig reaktion bara. Hon tänker att jag behöver lite mer vatten och vattnar mig oftare. Men Svea vet inte.

Jag gråter under senvåren för att jag saknar mitt bergslandskap. Saknar regnet över bergen som gav mig vatten och saknar bina som besökte mig regelbundet. Saknar floden, den smaragdgröna floden som under våren svämmade över och gav mig och mina vänner näring så att vi kunde växa oss ännu starkare. Saknar jorden som visste exakt vad jag behövde och saknar människorna som tog hand om mig när jag bara var en liten planta. De var hårda men deras kärlek var mjuk, i alla fall för en liten planta som mig. När jag tittar ut genom Sveas fönster och solen når mig så gråter jag. För att jag som aldrig förr blir påmind om att jag är omplanterad och att jag aldrig riktigt kommer att höra hemma i det där fönstret.